厚揚げとエリンギの中華ダレ

厚揚げは四角に食べやすく切る。
エリンギは縦に切る。
白ネギはみじん切り。

厚揚げに片栗粉をまぶし、エリンギと一緒にフライパンで焼く。

合わせた①に漬ける。