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Ｊｕｎ’ｓ韓流チキン

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Description

先日訪問した韓国人の友人から聞いた材料を参考に作ってみました。タイトルは友人の名前から。

材料 （３～４人分）

鶏肉
４００ｇ～５００ｇ
玉ねぎ薄切り
1/2個
生姜　みじん切り
大匙1杯分位
コチュジャン
大匙２－３
スイートチリソース
大匙２－３
ケチャップ
大匙１
酒
大匙１
オイスターソース
大匙１

作り方

  1. 1

    野菜を切って準備しておく。玉ねぎ　薄切り。生姜　　みじん切り

  2. 2

    鶏を食べやすい大きさに切る。（一口大くらい）塩コショウをふり、小麦粉（分量外）をまぶす。

  3. 3

    生姜を油（分量外）で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    ２の鶏を温まった油に入れて少し焦げ目が付く程度に炒める。

  5. 5

    4に酒を入れて、少し炒める。玉ねぎをその後追加。からめる。

  6. 6

    調味料を全て入れて炒め煮る。
    完成～♪

コツ・ポイント

調味料さえあれば簡単に出来ます～。辛味、甘みの調節は調味料で！ケチャップがポイントと友人は言っていました。

実際食べたのは鶏は骨付きを使ってました。骨付きでなくても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

訪問した友人からの覚書です。
レシピID : 471986 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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Ｊｕｎ’ｓ韓流チキン
by Soramum