ふわしゅわ♡かぼちゃスフレケーキ
パジャマでうさぎ
作り方
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1
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ボウルにかぼちゃと砂糖100ｇ、卵黄をいれホイッパーでよく混ぜる。続けてサラダ油、牛乳の順に少しずつ加えて混ぜる。
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2
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①に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えゴムベラでさっくり合わせる。ここであればバニラオイルを加える。
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3
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別のボウルに卵白とグラニュー糖10ｇ、塩を加えしっかりしたメレンゲを作る
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4
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②に①を一すくい加えホイッパーでよくまぜる。
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5
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残りのメレンゲを２回に分け④に加えゴムベラでさっくり合わせる
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6
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型紙を敷き底をアルミホイルで覆った型に⑤を入れ１８０度のオーブンで４５分湯煎焼きにする。
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7
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焼きあがったケーキは型に入ったまま冷ます。（型崩れ防止）
お好みで粉糖を振ってくださいね♪
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8
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フォークを入れるとふわしゅわで～す♡( *´艸｀)
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コツ・ポイント
行程６で湯煎焼きするときはかならず熱湯を使用してください。
途中、お湯が蒸発してなくなりそうなときは継ぎ足してください。
途中、お湯が蒸発してなくなりそうなときは継ぎ足してください。
このレシピの生い立ち
ふわしゅわのケーキを作る為試行錯誤してこのレシピにおちつきました♡
カボチャのしっとり優しい甘みが美味しいケーキです♪
カボチャのしっとり優しい甘みが美味しいケーキです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パジャマでうさぎ
