節約!目玉焼きがメインのおかず!?

節約!目玉焼きがメインのおかず!?
卵とろ~にからめてどうぞ♪

材料 (2人分)

たまご
2個
油揚げ
1枚
しらたき
1/2~1袋
もやし
1/2~1袋
☆鶏がらの素
小さじ1
大さじ2
大さじ1
☆ラー油
適量
サラダ油
適量

1

調味料☆をあわせておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、もやし・しらたき・油揚げをしんなりするまで炒める。

3

1の☆を加え、味をよくなじませたら、炒めた材料の上に卵を割りいれ、蓋をする。

4

半熟目玉焼き程度になったら火を止め、皿にもる。黄身をからませながら召し上がれ!

コツ・ポイント

目玉焼きは半熟とろ~が美味しいです。

このレシピの生い立ち

母の考案レシピ、改良版。
レシピID : 472009 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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