ダッチオーブンで牛スネシチュー
ふきのとう66
作り方
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1
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塩胡椒をして両面を軽く焼く
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2
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玉ねぎ、人参を炒める
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3
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ダッチオーブンに入れ水を1具材がひたひたになるまで入れ、塩小さじ一杯、蓋をして煮る
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4
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途中、お湯を足し、3時間煮込み、ルーを入れ、出来上がり。スネ肉がお箸でほぐれる柔らかさになりました。
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コツ・ポイント
ダッチオーブンを使うこと、以外はなんのひねりもありません。でも、それだけで、おいしくできる！翌日はオムライスのソースに。
このレシピの生い立ち
眠っていたダッチオーブンをそろそろ活用しよう！と思い立ち。snow peak26インチ
ふきのとう66
