うちのきんぴらごぼう

ごぼうを切ります。笹がきでも、写真の様な感じでもお好きな方で。水に浸し汚れや灰汁をとります。

豚バラ肉を小さく切り、フライパンで先に炒めて取り出す。油をひき、ごぼうを炒める。

ごぼうに軽く火が通ったら、炒めておいた豚バラ肉を入れます。

火を止めて出来上がり！
最後にごまをぱらぱら入れて栄養満点。見た目も大事に。

このきんぴらに、コンニャクとにんじんとちくわを入れると、色鮮やかで美味しいです！ボリュームが欲しい方は是非。