ヘルシーで簡単なオムライス♪
めけてー
作り方
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1
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今回は具は鶏肉のみ＾＾；小さめに切る。玉ねぎを入れる場合はみじん切りにしておく。
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2
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炊飯器の内釜に米を入れ、いつも通りに水を合わす。そこに具と調味料を入れ、かき混ぜて、普通に炊く。
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3
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炊いてる間は手ぶら♪COOKPADなどを楽しむ。笑
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4
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炊き上がれば、しゃもじでよく混ぜる。べちゃっとしているようなら、少しの間炊飯器のフタを開けっ放しにしておくと、いい感じに水分が飛びますよ♪
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5
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【デミグラス風ソース】こちらは無くても構いません☆ 鍋に湯適量を沸かし、刻んだビーフシチューのルーを溶かして少し煮ておく。
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6
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お茶碗に卵２個を割り入れ、電子レンジで20～30秒チンするごとにかき混ぜ、半熟のスクランブルドエッグを作る。
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7
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お皿にチキンライスを盛り、スクランブルエッグを乗せ、周りにデミグラス風ソースをかける。
ポーションクリームでおめかしすれば完成です♪
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コツ・ポイント
ケチャップライスは炊飯器で、卵はレンジで♪なのに豪華って思ってもらえたらラッキーかな～と思います＾＾
このレシピの生い立ち
デミソースかけオムライスが大好物の相方さんのため、そしてズボラな自分のために考えました♪
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