めっちゃ簡単ポテトサラダ
Description
湯がかずに、レンチンで簡単にホクホクふわふわのポテトサラダができます！きゅうりと人参でアクセントに！
簡単に♪2児ももママ
作り方
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1
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じゃがいもを皮をむいて、1口サイズに切っておく。耐熱ボールに入れて、ふわっとラップをかけて(600w 10分)様子見追加
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2
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人参を薄く切り、細かくしておく。※人参はラップをかけずに平らな皿で2~3分レンチンします。きゅうりは薄く輪切りにしておく
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3
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温めたじゃがいもを、めん棒などでほぐして、塩コショウを入れてヘラで混ぜる
マヨネーズを入れて、味をみておく
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4
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そこへ牛乳(大さじ1)程度入れる※お好みで！入れなくても大丈夫
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5
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きゅうりと、人参を入れて混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
きゅうりの代わりに枝豆を入れると栄養価もあがるし、じゃがいもを潰す際に少し原型を残してあげると食感にも！たくあん入れると味変になって美味しい！明太子もオススメ！
このレシピの生い立ち
野菜不足解消のために、簡単で時短できるサラダを作りました！
