簡単トマトジュースでドライカレー
管理栄養士ＭＡＣＨＩ
作り方
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1
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材料
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2
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材料をカット
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3
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バターライスを炊飯器で作る。
米2合に人参バターを入れてスイッチON.（水はやや少な目で）
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4
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがたつまで熱する。
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5
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そこに、玉ねぎ微塵切りを加え、きつね色になるまで炒め、別皿に取り出しておく。
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6
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空のフライパンにひき肉を入れ炒める。塩コショウもふっておく。
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7
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５で取り出しておいた玉ねぎ、しょうが、トマトジュースを加え、ナツメグ、コンソメを入れる。
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8
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中火でグツグツ煮る。
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9
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水分が減ってきたら、カレー粉を入れ、最後に塩コショウで再度味を整える。
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10
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バターライスの上に盛り付けて出来上がり。
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11
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12
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こんな風に容器に入れて盛付！
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コツ・ポイント
ポイントは、しょうがとニンニク！！
この二つが相まってぐっと味が深くなります。
香辛料が味をひきたてます。
この二つが相まってぐっと味が深くなります。
香辛料が味をひきたてます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピがきっかけ。
今では私の定番料理です。
今では私の定番料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
