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※材料を準備する。バターは常温にもどす。粉類はふるっておく。卵はときほぐす。
バターをクリーム状に練り、砂糖とスキムミルクを加える。混ざったら卵を入れる。
振るった小麦粉を2~3回に分けて1に加えていく。
生地がまとまったらラップに包んで30ほど冷蔵庫で休ませる。
電子レンジを180℃に予熱する。冷蔵庫から生地を取り出し、厚さ5mm程度に伸ばしたら型を抜く。
180℃で約13分焼いたら出来あがり★