ふわとろ 和風なシンプル天津飯
たび＆こまめ
作り方
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1
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ボールに、カニカマ、ネギ、水
調味料、片栗粉
を加えて溶いて、餡を作っておく
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2
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玉子に、鶏ガラ、水を加え混ぜ合わせる
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3
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フライパンに、ごま油をひき
一気に流し入れ
少し固まり始めたら周りから中央によせて
後は、オムレツのようにする
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4
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中が半熟程度で、ご飯のうえに
餡をかける
完成！！
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コツ・ポイント
卵を固まり過ぎないように
このレシピの生い立ち
外食先で食べた天津飯が、ふわとろ感満載で
あー、この方がいいなって思ったから
あー、この方がいいなって思ったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たび＆こまめ
