低カロリー☆スイートチリ

低カロリー☆スイートチリ
たうんびー様のレシピをベースに、私好みに仕立てたチリソースです☆生春巻き、ダイエット中でもおいしいですよ♪

材料 (2~3回使用分)

りんご酢
1/4カップ
3/4カップ
大さじ1
大さじ2
小さじ1程度
2本
極少々
小1
水(とろみ用)
小2

1

鍋に水・酢・ナンプラー・甘味料(はちみつも)・唐辛子・にんにくを入れ、少し煮る。

※唐辛子は種ごと、はさみでちょきちょき細かく切って投入します

2

唐辛子の色が出たあたりで、水溶き片栗粉を加え、かき混ぜて一煮立ちしたら出来上がり!

コツ・ポイント

面倒なら最初っから片栗粉も入れて平気だと思います。(私はダマになったことないですので。)にんにくはチューブのがだんぜん便利☆辛いの苦手な方は、唐辛子一本にしてくださいね*参考元のレシピより酸味はかなり少ないと思います。お酢は米酢でも穀物酢でもいいですし、酸味極力控えたければもうちょい少なめでもおいしいかと。

このレシピの生い立ち

市販のチリソース、おいしいけど輸入ものだし砂糖多そうでちょっとやだなあって思っていました。そんなとき発見したたうんびーさんの素晴らしいチリソース!家でも作れるんだ~★オリジナルレシピより、私流に比率をアレンジさせていただきました<(_ _)>☆モラドックのスイートチリソースの味をイメージして、甘!辛!な感じに、酸味も抑え気味になってます。
レシピID : 472424 公開日 : 07/12/09 更新日 : 07/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/09/19

写真

昨日作ったソースです。今晩頂きます☆

Cookingmam

写真見れました♪おいしそう~気に入って下さったらイイナ!

08/09/18

First tsukurepo mark
写真

自分で作れるんですネ☆おいしく出来ました。

Cookingmam

写真が見えない・・・残念!でもありがとうございます!

Cookingmam 2008年09月21日 11:51
ももんがももさん、はじめまして~

スイートチリを教えてくださってアリガト☆

アジアンなレストランで食べて以来作り方を知りたかったの。

お店の人に聞いたら業務用との事。

自分で作れることが分かって、そして家族にも喜んでもらえウレシイです。

ももんがももさんのレシピ、もっと作ってみたいのがたくさんあったデス。

これからもヨロシクです。