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ピーマンと平天のしょうが醤油炒め

ピーマンと平天のしょうが醤油炒めの画像

Description

お弁当のおかずにピッタリの作りおきおかずです♡フライパン１つで簡単に出来ます♫

材料 （4人分）

ピーマン
6個
平天
2枚
しいたけ
3枚
ゴマ油
小さじ2
■ 合わせ調味料
★しょうゆ
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★おろししょうが
小さじ1
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンと平天としいたけを細切りする。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、平天、しいたけ、ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    写真

    ★の材料で合わせ調味料を作って、②に回し入れる。

  4. 4

    写真

    全体に味が絡んだら、すりごまを入れて混ぜて出来上がり♫

コツ・ポイント

いろんな色のピーマンで作るとカラフルな仕上がりに♫今回は緑色と赤色のピーマンで作りました！しいたけは冷蔵庫にあったのでボリュームアップのために入れましたが、しめじやエリンギでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

ピーマンをたくさんもらったので♡
レシピID : 4726652 公開日 : 17/09/25 更新日 : 17/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2022年1月13日
写真
ま～りぃ
ピーマンの代わりにブロッコリーの茎で作ってみました。美味しかったです！
#簡単本格
2019年11月27日
写真
和☆2049
彩りキレイで嬉しい♪しょうが醤油はやっぱり美味しい♬ごちそうさま
2019年11月5日
写真
ゆきにな
しょうが醤油が、すごく食欲をそそりますね。
2019年9月23日
写真
和☆2049
しょうがが程よいアクセントでとても美味しかったです♬レシピ感謝♡
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りりィなな
ピーマンと平天のしょうが醤油炒め
by りりィなな