離乳食（後期）野菜たっぷりハンバーグ
BlackD
作り方
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1
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ほうれん草は離乳食用に茹でて水を絞り、細かくしたものを大さじ３杯ほど。
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2
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にんじんはすりおろす。玉ねぎも出来るところまですりおろし、後は細かいみじん切り。
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3
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ブロッコリーのつぼみ部分（上のつぶつぶしている部分）を包丁でそいだものを用意。
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4
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ひき肉に、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、卵一つを割り入れて、塩を一つまみ入れ手でよく混ぜる。
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5
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食べやすい大きさに丸めて少し潰したハンバーグをフライパンに油を薄〜くひいて焼く。
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コツ・ポイント
ある野菜で色々アレンジできます。はじめは全部みじん切りでしたが、手で食べてる時ボロボロ落ちるので、すりおろしてみたところ落ちなくなりました。生地が緩い場合はパン粉で調節してください。
このレシピの生い立ち
山でのロッククライミングに子供を連れて行くので、外でも栄養バランスが取れる一品をと作りました。若干固めですが喜んで食べてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
