マロニーのハロウィンすき焼き

今回は「生マロニーちゃん」を使います。

生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2～3分下ゆでする。]

白菜・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
白ねぎは斜め切り、春菊は茎の固い部分を切り落とす。

かぼちゃは薄く切って型抜きし、焼き麩は水で戻す。
※かぼちゃの顔はのりで作ります。

熱した鍋に牛脂を引き、牛肉を広げながら焼く。
焼き色がついたらすき焼きのたれを入れ、2・3・4・5を並べ入れ煮込む。

具材に火が通ったら出来上がり。