パンチェッタクリームパスタの画像

Description

ありあわせの昼食。意外にうまいですよ。

材料 (1人分)

ホワイトシチューの素(顆粒)
小さじ1
70㏄

作り方

  1. 1

    フライパンに水150㏄入れて、スパゲティを入れて茹でる。蓋をする。所定時間茹でるがその前に玉ねぎとパンチェッタを投入。

  2. 2

    蓋をして所定時間ゆでる(蒸すに近い?)。ただし、水がなくなっていないかを確認しながら。蒸発していたらお湯を足す。

  3. 3

    茹で汁がわずかに残っている状態で火を止めて、ホワイトシチューの素でとろみをつけて、牛乳を足して再び温めて完成。

コツ・ポイント

パンチェッタは細かく切ること。味が薄かったら塩などを足して食べます。

このレシピの生い立ち

TVで見た少量の水でゆでる方法をそのまま調理に応用してみました。超手抜きレシピ!
レシピID : 4728180 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

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