冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物

冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物

Description

冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)

材料

鳥手羽
15本
冬瓜
1/2お好みで
ゆで玉子
10こ
調味料
1200
60cc
60cc
醤油
100cc
砂糖
大さじ3
チューブ5〜6cm
こさじ3

作り方

1

写真

ゆで玉子を作る。

2

写真

鳥手羽に焼き色つける。色がつけばオッケー。

3

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冬瓜を好きな大きさに切る。

4

鳥手羽を焼いたフライパン(深めの大きいのがあればそのままで、なければ大きいなべに移しかえて)に調味料全て入れる。

5

4に冬瓜、ゆで玉子を入れて煮る。

6

写真

20分位中火で煮る。途中アク取りをお忘れなく(^ω^)

7

一度冷めてから再び温めるともっと味が染み込みますよ(^ω^)

コツ・ポイント

アクさえとればあとは煮るだけ(^ω^)

このレシピの生い立ち

いつももて余す冬瓜をどうにかしたくて。
レシピID : 4728954 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/10

First tsukurepo mark
写真

丁度食材があったので。鳥手羽でボリュームもでて美味しくできました

ekrammy

これからの季節にぴったりでしょ(^ω^)また是非リピしてね。