ピーナッツライス!【葛尾村の給食】
作り方
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1
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米を研ぎ、普段の水の量より少しだけ多めにセットする。バターピーナッツを入れて、炊く。
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2
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みじんぎりした人参を油で炒め、塩、コンソメで味付けする。
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3
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炊けたピーナッツライスに、炒めた人参をまぜこみ、完成!
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コツ・ポイント
ポイントは、ピーナッツを炊きこむ勇気です!
このレシピの生い立ち
会津地方の給食で人気の「人参ごはん」に、ピーナッツを合わせてみました。おいしいですよ!