簡単!鶏団子
Description
正直言って簡単すぎます。
材料
(12〜13個くらい。)
しょうが(チューブ)(お好みで)
5センチくらい
味噌
ほんの少し
少々
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☆カサ増しになります。
半袋
適量
作り方
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1
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えのき、れんこんは微塵切りにします。(この行程は飛ばしても大丈夫!)
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2
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鶏の挽き肉をボールに入れて、粘りが出るまで捏ねます。この時に、あれば①を入れて下さい。
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3
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捏ねている間に、お鍋にお湯を沸かします。
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4
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粘りが出てきたら、しょうが、味噌、片栗粉を入れて再び捏ねます。
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5
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お湯が沸いたら、小さく丸めてお鍋に投下!!
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6
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最初のうちは沈んでいますが、次第に浮き上がってきます。気持ち長めに茹でて下さいね。
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7
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最初に入れた団子と最後に入れた団子で、茹で時間が異なるため、注意して下さい。
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8
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浮き上がり、ザルにあけたら完成です!!
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9
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冷凍できます!!
完全に冷めたら、ジップロックの袋に入れて、冷凍庫へ。
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10
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冷凍した鶏団子は、使いたいときにお鍋などに入れるだけです!
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コツ・ポイント
☆えのき、れんこん、しょうがはお好みで。
☆和食、洋食、中華など何でも合うかと思うので、是非お試し下さい!
☆小さなお子様と一緒に捏ねると楽しいかも。
茹でる作業は保護者の方がやって下さいね(^。^)
☆和食、洋食、中華など何でも合うかと思うので、是非お試し下さい!
☆小さなお子様と一緒に捏ねると楽しいかも。
茹でる作業は保護者の方がやって下さいね(^。^)
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になり、食生活が一変。
タンパク質も適度に摂取しなければ!と思い、作ってみました。
今では祖父母、母から大絶賛となり、我が家の定番レシピになりました(^。^)
タンパク質も適度に摂取しなければ!と思い、作ってみました。
今では祖父母、母から大絶賛となり、我が家の定番レシピになりました(^。^)