丼にも！W麹の豚キノコ炒め
栄養士の卵。
作り方
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1
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甘麹1と豚を8割ほど火が入るまで炒める。
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2
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キノコは、出汁と一緒に強めの中火で水分を飛ばすように炊く。
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3
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水分が少しだけ残った状態になったら豚肉をフライパンに戻し、☆を入れ、炒める。
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4
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ご飯の上にのせても美味しいです。
今回は丼にして、温玉をのせました。
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コツ・ポイント
今回は使いませんでしたが、コチュジャンを入れるとパンチの効いた味になり、美味しいです。
丼の具のレシピなので少し味が濃いので、おかずにするときは調整してください。
丼の具のレシピなので少し味が濃いので、おかずにするときは調整してください。
このレシピの生い立ち
甘辛い炒め物を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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栄養士の卵。
