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ごぼうが美味しい 鶏モモの甘辛煮

ごぼうが美味しい 鶏モモの甘辛煮の画像

Description

ごぼうが美味しいです。

材料 （3人分）

もも肉
2枚(700g)
ごぼう
2本
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは皮を削ぎ、斜め切りにして水にはっておく。鶏モモ肉ははみ出している皮や脂を取り除き少し大きめにきる。

  2. 2

    写真

    鶏肉は皮目を下にして並べてから火をつけて焼き色をつける。全体に焼き色が付いたら圧力鍋に入れていく。

  3. 3

    写真

    鶏肉から出た脂を利用してごぼうも少し炒める。

  4. 4

    写真

    砂糖、酒、みりん、醤油を入れて火をつけ沸騰したら水を足し、蓋をして圧力を5分かける。

  5. 5

    写真

    重り下がったら蓋を開け、煮詰める。
    照りが出てきたら完成。
    お弁当にもどうぞ♬

コツ・ポイント

鶏肉から出た脂を使ってごぼうを炒めるとごぼうが美味しくなります。

このレシピの生い立ち

骨付きが嫌と言う旦那さんのために！
レシピID : 4730010 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月8日
写真
クック75J0LW☆
お箸が止まりませんでした！また作ります♪
#ゴボウを味わう♡ #鳥モモジューシー #ご飯がすすむ
2019年11月26日
写真
四児のハハ
太めだからと6分圧かけたら柔らか過ぎ…水も少しでOKでした♡美味
2018年1月9日
写真
よっしぃ1103
ササっと出来て美味しかったです(*´∀｀)

気に入ってもらえて嬉しい(*^^*)美味しそうなレポ感謝です

2017年12月5日
初れぽ
写真
⭐けい⭐
味見しすぎて少ないけど(^_^;)おいしかったです

気に入ってもらえて嬉しいです♡美味しそうな初レポ感謝です♬

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しゃべちゃん
ごぼうが美味しい 鶏モモの甘辛煮
by しゃべちゃん