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調味料を合わせておく。鳥は削ぎ切りにし塩コショウする。ネギは斜め切り。
フライパンに油(分量外)を入れ火をつけ胸を入れ中火で両面 焼き火が通ったらネギを入れ軽く炒め合わせる
七味を振り・合わせておいた調味料を入れ味を絡ませるように炒め合わせたら出来上がり。