ラーメンを弁当に!?旨いんだカラ~巻き♪

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Description

え?弁当にラーメン?はい。これなら可能♪蕎麦寿司のイメージで作りました。恵方巻きにも♪旨辛!つるもち食感がGOOD♡

材料 (1本)

作り方

  1. 1

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    普通のラーメン同様に鍋で辛ラーメンを湯がきます。
    いったんざるにあげてお湯を捨て、すぐに麺を鍋にもどします。

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    麺が熱いうちに、添付の薬味とスープの素を入れ混ぜ合わせます(お好みの辛さになるようスープの素の量を加減してください)

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    麺の荒熱がとれたら、簀巻に海苔を敷き、②の麺を広げます。(冷めすぎると麺がくっついて広げにくい)

  4. 4

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    チーズと茹でたほうれん草を乗せ、海苔巻きの要領で巻きます。

  5. 5

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    冷めたら麺が互いにくっついて落ち着くので切りやすいくなります。お好みのサイズにカットしてどうぞ♪

コツ・ポイント

*麺が熱いうちに薬味を入れてドライ状態から戻す。
*スープの素1袋全部入れると最初かなり辛く感じますが、冷めると少し弱まります。
*中の具材は冷蔵庫にあるもの何でもOK。和洋たいていの素材は合います。チーズお薦め♪

このレシピの生い立ち

「辛ラーメン」のモニターに当選したので作ってみました。
レシピID : 4732002 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/28

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