パラフワッ絶品納豆チャーハン☆の画像

Description

納豆キナーゼは火を通すと無くなるので後乗せにしてみた。パパの炒飯を真似して先にご飯と卵を混ぜるのがパラパラのポイント。

材料 (2人分)

1.5合
バター
10g
にんにく
1片
1パック
1/2本
塩胡椒
少々
醤油
小1
少々
2個
顆粒だし
小1.5
マヨネーズ
大1
納豆のたれ、からし
付属分

作り方

  1. 1

    ネギを切ったり納豆を混ぜておく。
    たまご、顆粒だし、マヨネーズ納豆のタレ、からしをボールに混ぜて御飯を投入して更に混ぜる

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクのみじん切りを入れて火を付ける。

  3. 3

    ニンニクの香りが出て来たらご飯を投入し軽く炒め、そこにネギも投入し更に炒める。

  4. 4

    火が通ったら塩胡椒、醤油を鍋肌からたらし、味を整えお皿に盛る。

  5. 5

    盛れたら納豆をのせて、青のり散らして完成。

コツ・ポイント

先に溶き卵とご飯を混ぜておくこと。納豆の栄養をそのままにするためあえて後乗せで!

このレシピの生い立ち

栄養あるチャーハンを作りたかった。
レシピID : 4732107 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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