生コブと白滝エノキの炒め煮
三つ葉つくし
作り方
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1
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生コブを洗い、食べやすい長さに切ります。私は大体６等分に切っています。
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2
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白滝も良く洗い食べやすい長さに切ります。
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3
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えのきはいしづきを取り3㌢位の長さに切ります。
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4
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フライパンに油をひきざっと炒めます。
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5
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ほんだし、酒又は料理酒、醤油を回し入れ、えのきがくったりするまで炒め、味をしみこませます。
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コツ・ポイント
生コブや白滝、えのき茸は食べやすい長さに切る事。味をしみこませる事です。
このレシピの生い立ち
昔から食べていました。カロリーが無いので沢山食べても安心です。只塩分はありますから気を付けてね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三つ葉つくし
