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追い飯用意！辛ラーメンdeまぜそば

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Description

まぜそば大好き！がっつり系です。

材料 （1人分）

辛ラーメン
1袋
豚挽肉
50ｇ
白ネギ（小口切り）
5cm
半熟卵
1コ
水
100ml
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    半熟卵（熱湯7分）､白ネギ小口切りを用意します。

  2. 2

    写真

    油無しで挽肉を炒めます（注1

  3. 3

    写真

    別の鍋に適当な量のお湯を沸かし、麺を茹でます。記載時間より短目が良いです（注2

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら水を入れ､粉末スープ、かやくを入れて一煮立ち。

  5. 5

    写真

    器に湯切りした麺を入れ、4を掛けます。半分に切った卵とネギをトッピング、ごま油を少々回し掛けます。

  6. 6

    写真

    できあがり～。
    辛いです！タオル用意！

  7. 7

    写真

    残った挽肉に温かいご飯を混ぜて、がつんと追い飯！

コツ・ポイント

注1）今回80ｇ使いましたがかなり多めでした。
注2）今回は袋記載通りの4分半茹でましたが4分位で良いと思われます。
自営サービス業の昼ご飯なので、ニラ抜きですが、お好みで入れても良いかも。

このレシピの生い立ち

辛い物大好き夫婦です（高校長女もｗ）今回の企画で主人が案を出してくれたので、主人のお昼ご飯に試してみました。結果絶賛です。
レシピID : 4733653 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/30

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追い飯用意！辛ラーメンdeまぜそば
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