豚肉ときのこのゆずぽんたきこみご飯
ちい〜ママ♡
作り方
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1
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お米を研いで水を切ってしばらくおいておく。しめじ、舞茸はほくじ、人参はスライサーで細かい千切りに・・油揚げも細かく切る。
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2
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お米にゆずぽんを入れ混ぜ、人参、油揚げ、しめじ、舞茸をいれ、3合の目盛りまで水をいれ、炊き込みモードで炊く。
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3
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炊き上がったら混ぜ合わせる。
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4
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茶碗に盛って、あればおろしがねで擦った柚子を載せて、出来上がり！！
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コツ・ポイント
柚子があればおろしがねで擦ってご飯の上に・・・
私はなかったので柚子の蜂蜜漬けを刻んで載せました。
私はなかったので柚子の蜂蜜漬けを刻んで載せました。
このレシピの生い立ち
簡単にきのこたっぷりのたきこみご飯を作りたくて・・
ほんのり柚子の香りに豚バラの旨味で・・・箸が止まりません。運動会のお弁当にも・・・ゆずぽんがなければポン酢でも楽しめます〜
ほんのり柚子の香りに豚バラの旨味で・・・箸が止まりません。運動会のお弁当にも・・・ゆずぽんがなければポン酢でも楽しめます〜
ちい〜ママ♡
