秋を美味しく楽しむ!炊き込みくりご飯

秋を美味しく楽しむ!炊き込みくりご飯の画像

Description

秋の味覚の代表『くり』を美味しく楽しむ炊き込みごはんを作りました。

材料 (4人分)

4合
お好みで
めんつゆ
適量
粉末だし
適量
味の素
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    くりを洗って、茹でる。中火で40分。粗熱が取れるまで、そのままにしておく。
    粗熱が取れたらザルにあける。

  2. 2

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    くりの皮をむく。
    黙々と頑張ってむく。
    途中のつまみ食い注意!

  3. 3

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    白米を炊飯器に入れ、水加減は通常通りに。めんつゆと粉末だしを適量入れ(お好みで味の素)かき混ぜる。炊飯!

  4. 4

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    炊き上がったら、くりが崩れないように、気を付けてかき混ぜる。
    出来上がり~

コツ・ポイント

くりの皮をむくのが、少し大変。
くりの下の少し平な部分に包丁を入れて、皮を手でむき、渋皮を包丁の根元を使って優しくむくと、案外うまくむけます。
味付けは、お好みの濃さで。

このレシピの生い立ち

たくさんくりを貰ったので、家族が大好きなくりご飯を作りました。
くりがゴロゴロ入った、贅沢な炊き込みごはん。
胃袋から、秋を満喫できました。
レシピID : 4734874 公開日 : 17/10/01 更新日 : 17/10/01

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