ほくほくかぼちゃのひき肉カレー

ほくほくかぼちゃのひき肉カレー
一口目よりも二口目。
だんだんおいしくなりますよ☆

材料 (4人分)

合びき肉
250g
かぼちゃ
1/4個(約300g)
とうもろこし
100g
枝豆
(豆部分)1/2カップ
カレールウ
100g
700ml
小さじ2
ご飯
4杯分

1

かぼちゃは種とわたを取り除いて、ラップをかけて約3分レンジでチン♪
取り出して3㎝角に切る。

2

枝豆はゆでてさやから出しておく。

3

フライパンに油を熱して、ルウを割り入れ、ひき肉を加えて炒める。

4

肉の色が変わったら水を入れ、沸騰したら、かぼちゃ、とうもろこしを入れる。

5

ひと煮立ちしたら、最後に枝豆を入れて、さっと混ぜる。

6

ご飯に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スポーツクラブで知り合ったオバサマに教えていただいたカレーです。
作ってみたら激ウマーでした☆
レシピID : 473489 公開日 : 07/12/11 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

コーン缶が切れていて彩りが…(><;)次は必ず忘れずに入れます!

まりたま

つくれぽありがとうございます☆