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カボチャサラダは、カボチャを一口大に切ったものを電子レンジで5分。炒った胡桃と少量の砂糖と和える。
肉巻きはパプリカ(ピーマン)を大1の水と共に皿に入れラップをして電子レンジ。レンジしたものを軽く塩コショウ肉に巻き焼く。