卵とじ辛ラーメン

しいたけは薄切り、水菜はざく切りにする。

鍋に水を入れ火にかける。
沸騰したら麺としいたけ、スープ、かやくを加え３分たったら、水菜も加える。

溶き卵を加え、ひと煮立ちしたら火を止め器に移す。