簡単!サーモンとアボカドのオイルパスタ
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ沸騰したら塩(茹で用)を加え、パスタをパッケージの表示通りの時間で茹でる。
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3
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パスタの茹で汁を大さじ2杯ほど工程②のフライパンに加える。
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4
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パスタの茹で上がり直前にアボカドを適当な大きさにカットする。
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6
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火を止めて、カットしたアボカドとサーモンを加えて軽く混ぜたらお皿に盛り付ける。
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7
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少量の醤油を回しかけ、ブラックペッパーをふって、レモンを添えたら出来上がり。
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8
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食べるときにレモンを搾って食べる。
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コツ・ポイント
アボカドは褐変させないために茹で上がり直前に切る。
サーモンに火を通しすぎないようにする。
サーモンに火を通しすぎないようにする。
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドを使ってパスタを作りたいと思い、考えて作ってみました。