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激ウマ！❤マトウダイの唐揚げ風ムニエル

激ウマ！❤マトウダイの唐揚げ風ムニエルの画像

Description

片栗粉が無かったので、代用として、唐揚げ粉を使ってみました。

材料 （マトウダイ10匹ぐらい）

マトウダイ
10匹ほど
から唐揚げ粉
適量
オリーブオイル
フライパンから2㌢程度
■ 片栗粉を使用する場合
片栗粉
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    マトウダイを三枚におろし、皮と骨を取ります

  2. 2

    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    唐揚げ粉をまぶします。
    片栗粉の場合、片栗粉と塩コショウを混ぜた物をまぶせてください。

  4. 4

    フライパンを中火で熱しておいたオリーブオイルの中にマトウダイを入れて、衣に色がつくまで揚げてください。

  5. 5

    油を切り、皿に盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

身がとても柔らかいです。なので、ひっくり返す時は、気をつけてください。

このレシピの生い立ち

いつもの市場で600円で売ってあったので、買いましたw
レシピID : 4735428 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/09/30

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激ウマ！❤マトウダイの唐揚げ風ムニエル
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