山椒オイルって便利！例えば、焼き茄子にも
Description
焼き茄子大好きです。味噌が合います。それも甘い味噌が好きなので味醂を多めに。そして山椒が味醂の甘さを引き締めるのよね
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ
材料
（2人分）
作り方
コツ・ポイント
山椒オイル含め香辛料は料理の最後に使いましょう。焼き茄子のレシピというより、山椒オイルが料理に使える事をお伝えしたかったんよ(^^)安いもん
このレシピの生い立ち
山椒オイルって良いですよ。山椒の香りが強烈。中華料理の素材店で買えます。そして思いの外安いんです。210ccで200円台とか。山椒粉より安い。だから、そんな山椒オイルの利用編としての、焼き茄子レシピです。香辛料として活用してみませんか^^
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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ
