生ハムで＊洋風巻き寿司
Description
海苔の代わりに生ハムで巻いてみました。見た目がカラフルで、ワインにも合うお寿司です♪
ボーイズ
材料
（3本分）
作り方
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1
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炊いたお米に寿司酢を加え、切るように混ぜ、酢飯を用意する。
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2
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アスパラガスは根元側をピーラーで少し剥き、耐熱皿にのせてラップをし、レンジで約2分半加熱。冷まして、水気を切る。
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4
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巻き寿司の上にラップを敷き、生ハムを縦長になる向きで並べる。
※海苔全形1枚と同じ位の大きさに並べる。
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5
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※生ハムの1枚１枚が小さい場合は、枚数を増やして並べる。
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6
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生ハムが手前1cm、奥4cm位見えるように酢飯(1/3)を薄く広げる。アスパラガス、パプリカ(各1/3)を手前に並べる。
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7
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いつもの巻き寿司を巻く要領で巻いていく。
※ラップを巻き寿司の内側に巻き込まないように、巻きすと一体化させてください。
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8
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こんな感じに巻き上がります。
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9
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お好みの厚さに切り、お皿に盛り(お好みでドレッシングを少々垂らし)できあがり♪
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10
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オニオンドレッシングがオススメ。今回は【玉ねぎまるごと食べるドレッシング♪】をのせました。
レシピID:4644597
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コツ・ポイント
生ハムは大きい生ハムの方が綺麗に巻き上がります。
パプリカは2色使うと、見た目が更にカラフルになり、オススメです。
パプリカは2色使うと、見た目が更にカラフルになり、オススメです。
このレシピの生い立ち
刺身が手に入らないけれど、どうしてもお寿司が食べたかったので、生ハムで巻き寿司を作ってみました。
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ボーイズ
