カラコロ～☆

Name: カラコロ～☆
Ingredients: ドライオカラパウダー; 鶏肉 100ｇ; きゃべつにんじん ほんの少しでOK; 出汁のもと（顆粒） 大1杯; しょうゆ 小1杯; 砂糖 大2杯; 水 200ｃｃ; 小麦粉 少々; たまご 一個; パン粉 適量; 揚げ油

Description

前日作ったおからの変身～♪
甘くてこれまた美味いんだわ！

■ ドライオカラパウダー

100ｇ

きゃべつにんじん

ほんの少しでOK

出汁のもと（顆粒）

大1杯

しょうゆ

小1杯

砂糖

大2杯

200ｃｃ

少々

一個

パン粉

適量

■ 揚げ油

1

水に残り野菜（キャベツやにんじん等）をいれ、鶏肉を細かく切って煮る。
出汁のもと（粉末）、砂糖、しょうゆを入れ、火が通ったところで、様子を見ながら、ドライオカラパウダーを入れる。少し柔らかめがGOOD♪
2

少し冷まして、一口大に丸める。
小麦粉、ときたまご、パン粉の順番につけて、油で揚げる。
火が通っているので、きつね色になったら出来上がり☆
3

少し甘めにオカラを仕上げるほうがいいかもです＾＾
出汁のもとで、塩分を調整したら、けっこう美味しく出来ます。
あと、二度目に作ったときは、おからに紅しょうがを入れましたが、これまたGOOD☆

必殺！！！！オカラが水っぽい時、揚げ玉を加えるとめちゃ◎◎になりますよ！

知人の進言で作ったら絶妙でした☆

レシピID : 473683 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11