カラコロ~☆

カラコロ~☆
前日作ったおからの変身~♪
甘くてこれまた美味いんだわ!

材料

ドライオカラパウダー
鶏肉
100g
きゃべつにんじん
ほんの少しでOK
しょうゆ
小1杯
砂糖
大2杯
200cc
小麦粉
少々
たまご
一個
適量
揚げ油

1

水に残り野菜(キャベツやにんじん等)をいれ、鶏肉を細かく切って煮る。
出汁のもと(粉末)、砂糖、しょうゆを入れ、火が通ったところで、様子を見ながら、ドライオカラパウダーを入れる。少し柔らかめがGOOD♪

2

写真

少し冷まして、一口大に丸める。
小麦粉、ときたまご、パン粉の順番につけて、油で揚げる。
火が通っているので、きつね色になったら出来上がり☆

3

コツ・ポイント

少し甘めにオカラを仕上げるほうがいいかもです^^
出汁のもとで、塩分を調整したら、けっこう美味しく出来ます。
あと、二度目に作ったときは、おからに紅しょうがを入れましたが、これまたGOOD☆

必殺!!!!オカラが水っぽい時、揚げ玉を加えるとめちゃ◎◎になりますよ!

このレシピの生い立ち

知人の進言で作ったら絶妙でした☆
レシピID : 473683 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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