牛肉のあんかけ焼きそば

タコス用の牛ひき肉があまったのでそれを使ってあんかけ焼そばをつくりました。

材料 (2人分)

牛ひき肉
200g
キャベツ
1/4個
タマネギ
1/2個
しょうゆ
大3
大1/2
大1/2
A:オイスターソース
大2
A:しょうゆ
大2
A:酒
大2
A:砂糖
大1
A:鶏がらスープの素
大1
A:片栗粉
大1
A:水
1カップ
中華麺
2玉

1

ごま油をひいたフライパンで中華麺をカリカリになるまで炒め、お皿にもっておく

2

1と同じフライパンに油をひき牛肉を炒め醤油を回しかけ、皿にとっておく

3

フライパンに油を引きタマネギを炒め、しんなりしたらキャベツとしょうが・にんにくを加えていためる。野菜がしんなりしたら牛肉を加え炒め合わせて、Aを加えとろみがついたら1の麺にかける

コツ・ポイント

タコスで作った牛ひき肉があればそのまま使えます。

このレシピの生い立ち

タコス用に作った牛ひき肉があまったのでそれを利用したくて・・・
レシピID : 473783 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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