まぐろ缶の、簡単♪混ぜ寿司 押し寿司

まぐろ缶の、簡単♪混ぜ寿司 押し寿司
まぐろの味付け缶を使ったお寿司です♪お刺身じゃないけど一応まぐろのお寿司~。^^
【2012.3.4 話題入り感謝♪】

材料 (4人分)

まぐろ味付け缶
1缶
 ◎砂糖
大さじ1
 ◎しょうゆ
大さじ1
大さじ1
寿司飯
 出し昆布
5㎝
 米
3合
 ○酢
大さじ4
 ○砂糖
大さじ5
 ○塩
小さじ2
炒りゴマ
大さじ4
トッピング
 たまご
4個
 大葉(シソの葉)
5枚ほど
 紅しょうが
少々

1

写真

マグロの缶詰を鍋にあけ、◎の調味料でほぐしながら煮ます。(しっとり水分が残る程度)

2

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出し昆布を入れてご飯を炊き、○の調味料で寿司酢を作り、炊きたてのご飯に合わせてます。

3

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寿司飯に1のそぼろ少々とゴマを混ぜ合わせます。

4

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トッピングを用意します。玉子は塩、砂糖(分量外)少々で薄焼きにして錦糸玉子に。大葉と紅しょうがを千切りに。

5

写真

まぐろのそぼろとトッピングを寿司飯の上に彩りよく散らせばできあがり♪

6

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メーカーによって味付けが違うので、様子を見ながら調味料の量は調整してくださいね。

7

写真

2011.2.22押し寿司にしました♪
大葉と薄焼き卵はご飯の間に挟んでいます。^^
トップ写真も差し替えました。

コツ・ポイント

そぼろ状にまで煮ても、身の形が残る程度でも。トッピングも、ご自由に♪

このレシピの生い立ち

昔、子どもの頃、友達んちでお母さんが作ってくれました。それからまねして時々作ってます♪田舎寿司って感じかな?
レシピID : 473867 公開日 : 07/12/12 更新日 : 12/03/04

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全部混ぜ込んじゃいましたが。。。海苔を後乗せして。美味しかった♪

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