カリカリベーコン♡コロコロ温ポテトサラダ

カリカリベーコン♡コロコロ温ポテトサラダ
カリカリベーコンのコクと旨味で、具はこれだけなのに大満足♡じゃがいもがコロコロなので食べ応えもアリ♫冷めてもおいしいけど、あったかいうちのほうがおいしいかも。

材料 (4人分)

じゃがいも
大きめ3個
ベーコン
3枚
マヨネーズ
大さじ3~
粒マスタード
大さじ1~
塩・胡椒
適量

1

じゃがいもは1.5~2cm角に切り、柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら、湯を捨て粉ふきにして水分を飛ばす。

2

ベーコンは1.5cm角に切る。フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

3

ボウルにじゃがいもとベーコンを入れ、パセリ、マヨネーズ、粒マスタードを加えて、じゃがいもをつぶさないように混ぜ、味を見て塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

じゃがいもはつぶさないように混ぜてね~。マヨネーズと粒マスタードの割合はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

今回はピザの具として考えたんですが、そのまま食べてもおいしかったのでレシピにしました♡
レシピID : 473922 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

このレシピの作者

♡instagram♡
https://www.instagram.com/smile.nachiko/
あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

199 (186人)

18/05/26

写真

やみつきになるおいしさです♡

ななすけ77

ヤミツキとは嬉しい♪つくれぽありがとう

18/05/07

写真

新じゃがとブロックベーコンで作りました。美味しかったです

To&Shi

新じゃがいいですね~つくれぽありがとう

18/04/03

写真

美味しく出来ました!

クックまるい

美味しく作ってくださってありがとう~♪

18/03/01

写真

リピです!

TYSK

いつもつくれぽありがとうございます♪

1 2 3 4 5