マリーム®で!スイートポテトパイ
作り方
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1
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冷凍パイシートは冷蔵庫に移しておく。
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2
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マリーム®に湯を加えてハンドミキサーで角が立つまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。
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4
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1のさつま芋を茹でる。
柔らかくなったら、ざるにあげる。
ひと切れ分は飾り用に5ミリ角くらいに切っておく。
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5
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ほかのさつま芋はボールに移し、バターと砂糖を加えてすりこぎ棒などで潰す。
おおかた潰れたら牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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6
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オーブンを200度に予熱する。
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7
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冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、パイ皿に敷き、余分な分を切り落とす。
底の部分にフォークなどで所々に穴をあける。
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8
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5のさつま芋をパイの上に敷き詰める。
オーブンが温まったら30分焼く。
焼きあがったら冷ましておく。
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9
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冷めたら、2のマリーム®をパイの上に塗り、上に飾り用にとっておいたさつま芋を飾る。
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コツ・ポイント
さつま芋の皮は厚めに剥くときれいな黄色になります。
このレシピの生い立ち
マリーム®とお芋が合いそうだったので!