マリーム®で!スイートポテトパイの画像

Description

スイートポテトパイをマリーム®のクリームで飾りました。

材料 (15センチパイ皿)

マリーム®
大さじ3
大さじ1
大1本
50cc
バター
20g
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは冷蔵庫に移しておく。

  2. 2

    マリーム®に湯を加えてハンドミキサーで角が立つまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    さつまいもは2センチ程の輪切りにし、厚めに皮を剥いて水に30分ほどさらす

  4. 4

    1のさつま芋を茹でる。
    柔らかくなったら、ざるにあげる。
    ひと切れ分は飾り用に5ミリ角くらいに切っておく。

  5. 5

    ほかのさつま芋はボールに移し、バターと砂糖を加えてすりこぎ棒などで潰す。
    おおかた潰れたら牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    オーブンを200度に予熱する。

  7. 7

    冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、パイ皿に敷き、余分な分を切り落とす。
    底の部分にフォークなどで所々に穴をあける。

  8. 8

    5のさつま芋をパイの上に敷き詰める。
    オーブンが温まったら30分焼く。
    焼きあがったら冷ましておく。

  9. 9

    冷めたら、2のマリーム®をパイの上に塗り、上に飾り用にとっておいたさつま芋を飾る。

コツ・ポイント

さつま芋の皮は厚めに剥くときれいな黄色になります。

このレシピの生い立ち

マリーム®とお芋が合いそうだったので!
レシピID : 4740201 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/10/03

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