* スパイダー♡パンプキンチーズケーキ♪
Description
スパイダー模様に仕上げたパンプキン＆ココアチーズケーキです♡カットするとゼブラ模様が現れるサプライズケーキです♪
♡Alice♪
作り方
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1
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＜飾り＞
チョコレートやマシュマロフォンダントなどに色付けし、クッキー型で型抜きする。
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2
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クリームを取り除いたオレオとマカダミアナッツをジップロックに入れ、麺棒を転がし細かく潰す。
溶かしバターを加え混ぜる。
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3
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敷き紙を敷いた型に入れ、敷き詰める。
冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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4
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ゼラチンに水を加えレンジで軽く沸騰させる。（600W約30秒）
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5
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チーズケーキの基本の生地をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
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6
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半分ずつ2つのボウルに分ける。
それぞれ、パンプキン生地・ココア生地の材料を加え混ぜる。
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7
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チーズの種類により固さが異なります。カボチャの生地・ココア生地がマヨネーズを少し柔らかくしたくらいの固さに調整します。
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8
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型の中央にカボチャ生地をお玉で流す。その上の中央にココア生地を同量流す。
最後は量を減らして同量流す。
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9
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交互にチーズケーキを流した状態です。
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表面の生地に、中央から外枠に向かって竹串で模様を付ける。
冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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飾りのトッピング前。
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デコレーションしてみました♪
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カットするとゼブラ模様が現れます♪
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コツ・ポイント
チーズの種類により固さが異なります。カボチャの生地・ココア生地がマヨネーズを少し柔らかくしたくらいの固さに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Alice♪
