簡単ミニミニアーモンドおからマフィン

簡単ミニミニアーモンドおからマフィンの画像

Description

おからパウダーを使うことによって少しは糖質オフになってると思います(笑)

材料 (ミニマフィン型24個分)

50g
2個
砂糖(三温糖)
80g
アーモンドかクルミ
少々
牛乳又は豆乳(調整する場合)
適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にマーガリンをいれレンジで溶かしておく(800wで30秒くらい)

  2. 2

    オーブンを180度18分で設定して予熱開始

  3. 3

    粉類&砂糖をボウルで混ぜ合わせ卵、溶かしたマーガリンを入れてだまにならないように混ぜる

  4. 4

    型にグラシン紙を敷いて生地をスプーンを使って入れる
    9分目くらいまで入れる
    アーモンドかクルミをのせてオーブンで焼く

コツ・ポイント

おからパウダーが水分を吸うので生地は固めです。扱いづらい場合はおこのみで牛乳か豆乳を少しづつ加えて扱いやすい固さに調整してください。その場合焼き上がりは少し柔らかめになります。ちなみに写真の焼き色が薄いほうは牛乳で少し調整したやつです。

このレシピの生い立ち

どうしてもマフィンかマドレーヌを食べたくて(笑)&おからパウダーを使いたかったので
レシピID : 4741657 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/18

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