玉素で濃厚!こんにゃく田楽
作り方
コツ・ポイント
・玉素は和食でつみれやつくねに使う事があるもので仕上がりがふんわりとなります
・合わせ味噌が熱いうちに玉素と合わせて余熱で火を通す
・茹でた後のこんにゃくはキッチンペーパー等でサクッと水気を拭き取った方がベシャッとならないです
・合わせ味噌が熱いうちに玉素と合わせて余熱で火を通す
・茹でた後のこんにゃくはキッチンペーパー等でサクッと水気を拭き取った方がベシャッとならないです
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピ
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