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お子様に大人気☆卵と鶏肉の二色丼！

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Description

作り置きしていた卵そぼろ、鶏そぼろ、余っていた釜揚げしらすをかけて二色丼、三色丼にしました！
簡単でボリューミーです★

材料 （2人分）

■ 【鶏そぼろ】
とりひき肉
400g
サラダ油
少々
醤油★
大さじ3
砂糖★
大さじ1.5
みりん★
大さじ1
水★
100ml
■ 【卵そぼろ】
卵☆
2個
塩☆
少々
みりん☆
大さじ1
砂糖☆
大さじ1
牛乳☆
大さじ1

作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ]
    フライパンに油を引いて、とりひき肉を中火で炒める

  2. 2

    写真

    とり挽肉に火が通ったら★の調味料と水を入れて強めの中火で煮つめます (＊醤油は香ばしくお肉に香りがつく位が丁度良いです)

  3. 3

    【卵そぼろ】
    卵そぼろの材料☆をボウルや丸い器に入れてよく混ぜてときます

  4. 4

    中火のフライパンが温まってきたら混ぜた☆の材料を薄くフライパンに引きます

  5. 5

    卵に火が通ってきたら、ヘラやさいばしを4本まとめて持ったりして、バラバラになるまで混ぜます(豪快に混ぜて下さい)

  6. 6

    写真

    バラバラになったら強めの中火に1〜2分かけて全体に火を通して完成です！(＊牛乳はフワフワにする効果があるのでお好みで★)

  7. 7

    写真

    ＊どちらも熱を取ってから冷蔵庫で保存して下さい
    ＊食べる時に温かいご飯の上に鶏そぼろ、卵そぼろをかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

鶏そぼろ、卵そぼろの詳しい作り方は、私のページに個別で載っているので是非みてください★
鶏そぼろ、卵そぼろ、どちらも味を濃いめで作ってあります。お好みで調味料調節して下さい！

このレシピの生い立ち

作り置きが可能な鶏そぼろ、卵そぼろを作っておいたので料理するのが大変な夜にご飯の上にかけて食べました！
レシピID : 4743628 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月15日
初れぽ
写真
ChunChun☆≡
ボリューム満点♬とっても美味しい三食丼♡また作りたいです☆

つくれぽ感謝です！！美味しそうですね☆素敵なお言葉光栄です♪

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( )
amnママ
お子様に大人気☆卵と鶏肉の二色丼！
by amnママ