♪パリパリ素麺のトマトソース和え♪
Description
余っている素麺をアレンジ☆簡単です♪素麺のパリパリ食感とトマトソースの相性はバッチリ！ちょっとオシャレな食卓に❤️
キュンキュン♪
材料
（フライパン1～2枚分）
茹でた素麺
約2〜3人分
サラダ油(ゴマ油orオリーブ油でも可)
大さじ1〜1.5(ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1枚焼く分)
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【トマトソース】
1/2缶
1缶(軽く油を切っておく)
☆ニンニクチューブ
小さじ1
☆塩こしょう
少量
☆めんつゆ(2倍濃縮使用)
小さじ3
☆砂糖
小さじ2
作り方
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1
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☆を混ぜる。こんな感じに(^^)
味見をして薄ければめんつゆを少しずつ加えて調整♪♪
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2
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フライパンに油を入れ温め１度火を止める。水で濡らした手で素麺をほぐしながら薄く広げる。火傷しないように注意して下さい
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3
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2で厚みがあるとパリパリにならないので必ず薄く広げてね♪
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4
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再び火をつけ動かさずにじっくり焼く。焼き色が付いてくると麺がほぐれにくくなり、まとまってくるので返しやすくなります♪
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5
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両面焼き色がつくまで中火でしっかり焼く。
※しっかり焼く事でパリパリになるので時間を惜しまずに焼いてね(^^)
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6
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両面が焼けたら取り出して少し冷まし、適当な大きさに切る。
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7
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トマトソースをのせて完成♪
【注意】ソースが麺に浸透してくるとパリパリ感が無くなるので⤵️食べる直前にのせて下さい！！
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8
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ソースはパンにオリーブ油かバターを塗り、カリっと焼いてのせても合いますよ☆ちょっとオシャレな食卓に♪♪
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コツ・ポイント
※めんつゆは2倍濃縮や3倍濃縮、ストレートなどあるので、使うもので入れる量を調整して下さい♪
※麺はしっかり焼いて下さいね♪ソースは食べる直前にのせるのがベストです！のせたまま放置しておくと、ベチャっとした食感になってしまいます⤵️
※麺はしっかり焼いて下さいね♪ソースは食べる直前にのせるのがベストです！のせたまま放置しておくと、ベチャっとした食感になってしまいます⤵️
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の素麺があり、どうにかしたいと思いチャレンジ☆トマトソースが好きなので合わせてみたところ、美味しくできたのでレシピアップしました☆
キュンキュン♪
