ささぎともやしの煮炒め~鶏ガラの素で~

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Description

節約レシピだけど、これをベースに色々アレンジできます。簡単で時短です。少し甘めの味付けです。

材料

5本~
1袋
三温糖(お手持ちので)
大さじ1
○鶏ガラのスープの素
大さじ1~
70~100cc
塩胡椒
少々
オイル(お手持ちので)
適量

作り方

  1. 1

    ささぎは筋とかを取って1㎝の幅の斜め切りにし、もやしは軽く洗っておきます。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて(中火)もやしとささぎを炒めます。三温糖を入れて混ぜ合わせ、水と鶏ガラのスープ素を入れます

  3. 3

    5分~7分位蓋をして煮ます。火が通ったら塩胡椒して味を見てよければ完成です。

コツ・ポイント

これをベースにして水溶き片栗粉を入れてフライの餡掛けにしたり、汁を増やしてスープにしてもいいと思います。丼の具材にもなります。

このレシピの生い立ち

少ない材料でもアレンジのきくレシピと思って。
レシピID : 4744067 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

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