ささぎともやしの煮炒め~鶏ガラの素で~
作り方
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1
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ささぎは筋とかを取って1㎝の幅の斜め切りにし、もやしは軽く洗っておきます。
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2
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フライパンにオイルを入れて(中火)もやしとささぎを炒めます。三温糖を入れて混ぜ合わせ、水と鶏ガラのスープ素を入れます
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3
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5分~7分位蓋をして煮ます。火が通ったら塩胡椒して味を見てよければ完成です。
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コツ・ポイント
これをベースにして水溶き片栗粉を入れてフライの餡掛けにしたり、汁を増やしてスープにしてもいいと思います。丼の具材にもなります。
このレシピの生い立ち
少ない材料でもアレンジのきくレシピと思って。