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キャベツをざく切りに、たまねぎを1cm幅に切る。豚薄切り肉は食べやすい大きさに。
あれば鉄板、なければフライパンに、たまねぎ→豚肉→キャベツの順に入れ加熱。キャベツはあまり火が通っていないほうが私は好きです。ポン酢(ドレッシング)を回しいれる。
あとはお皿に盛り、タバスコをたっぷりかける。生卵を割っても美味しいです。