簡単★和菓子 レンジdeうぐいす餅
Description
うぐいす粉のほんのりした色が好きです。生地にお抹茶を少々加えてみました。
WesternMama
作り方
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1
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材料を耐熱容器に入れる。抹茶はこし器でこして加える。
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2
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①を良くかき混ぜる。
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3
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②をレンジにかける。1分かけて取り出し混ぜる。
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4
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これを2～3回繰り返し、生地が粉っぽくなくなったら出来上がり。
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5
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あん玉を用意しておく。熱いうちに、④を丸める。
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6
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生地にあんをのせて丸める。＊このときお好みの形に形成する。
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7
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⑥にうぐいす粉をまぶす。
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8
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器にも粉を敷いて乾かないように保管する。
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コツ・ポイント
ぎゅうひ粉は、専門の粉なので上品に仕上がります。白玉粉でもOKです。
このレシピの生い立ち
和菓子が大好きで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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