簡単★和菓子 レンジdeうぐいす餅

簡単★和菓子 レンジdeうぐいす餅
うぐいす粉のほんのりした色が好きです。生地にお抹茶を少々加えてみました。

材料 (8個分)

ぎゅうひ粉(白玉粉)
60g
40g
砂糖
50g
水あめ
大1
120cc
ひとつまみ
抹茶
小1/2
あん
約160g
うぐいす粉
適量

1

写真

材料を耐熱容器に入れる。抹茶はこし器でこして加える。

2

写真

①を良くかき混ぜる。

3

写真

②をレンジにかける。1分かけて取り出し混ぜる。

4

写真

これを2~3回繰り返し、生地が粉っぽくなくなったら出来上がり。

5

写真

あん玉を用意しておく。熱いうちに、④を丸める。

6

写真

生地にあんをのせて丸める。*このときお好みの形に形成する。

7

写真

⑥にうぐいす粉をまぶす。

8

写真

器にも粉を敷いて乾かないように保管する。

コツ・ポイント

ぎゅうひ粉は、専門の粉なので上品に仕上がります。白玉粉でもOKです。

このレシピの生い立ち

和菓子が大好きで。
レシピID : 47456 公開日 : 02/03/30 更新日 : 03/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ニーナ41 2004年05月18日 14:17
はじめまして!
こちらのうぐいす餅作ってみました!!大成功ですごくおいしかったです!
和菓子が好きな母も喜んで食べていました^^
また作ろうと思います。素敵なレシピどうもありがとうございました。
WesternMama 2004年05月18日 15:11
ニーナ41さん、初めまして。

喜んで頂けて良かったです。(^-^)