辛ラーメンで天辛麺!の画像

Description

天津飯ならぬ、天辛麺!体ぽかぽか食がすすみます(o^∀^o)

材料 (一人分)

550cc
ごま油
大さじ2
3分の1袋
2個
2本
あれば少々
片栗粉小さじ1、水大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油大さじ1をひきモヤシを3分の1袋炒め塩コショウを少々して お皿に入れておく。

  2. 2

    鍋に水550ccを入れ火にかけ、沸騰したら麺とスープ、かやくを入れ4分半ゆでる。

  3. 3

    麺を茹でてる間にボウルに カニかま2本をいれ、卵二個も割りいれかき混ぜる。

  4. 4

    モヤシを炒めたフライパンにごま油大さじ1を熱し 3の玉子を流し入れかき混ぜる。
    ふんわり焼けたら火からおろす。

  5. 5

    ゆで上がった麺を器に入れ モヤシ、玉子を入れスープも麺が浸かる程度入れる。

  6. 6

    モヤシを炒めたフライパンにスープを お玉一杯とり熱し 水溶き片栗粉でとろみをつける、器の中の玉子にかけネギを乗せる。

コツ・ポイント

卵は焼きすぎないようにくらいです。

このレシピの生い立ち

辛ラーメンを使ってアレンジレシピを考えてみました。
レシピID : 4745728 公開日 : 17/10/06 更新日 : 17/10/06

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