辛ラーメンで天辛麺!
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油大さじ1をひきモヤシを3分の1袋炒め塩コショウを少々して お皿に入れておく。
-
-
-
2
-
鍋に水550ccを入れ火にかけ、沸騰したら麺とスープ、かやくを入れ4分半ゆでる。
-
-
-
3
-
麺を茹でてる間にボウルに カニかま2本をいれ、卵二個も割りいれかき混ぜる。
-
-
-
4
-
モヤシを炒めたフライパンにごま油大さじ1を熱し 3の玉子を流し入れかき混ぜる。
ふんわり焼けたら火からおろす。
-
-
-
5
-
ゆで上がった麺を器に入れ モヤシ、玉子を入れスープも麺が浸かる程度入れる。
-
-
-
6
-
モヤシを炒めたフライパンにスープを お玉一杯とり熱し 水溶き片栗粉でとろみをつける、器の中の玉子にかけネギを乗せる。
-
コツ・ポイント
卵は焼きすぎないようにくらいです。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを使ってアレンジレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)