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砂肝は２ミリ幅２スライスし、鶏皮も食べやすい大きさに切リ、スライスした砂肝は３分程した茹でしておく。
フライパンに分量外のごま油小さじ１を弱火にかけ、●のニンニク、●の生姜を炒め香りがたってきたら●の豆板醤を入れ炒める。
次に火を中火にして、した茹でした砂肝と鶏皮を入れ炒めて●の調味料をまぜあわせて砂肝と鶏皮に火が入ったら調●の味料を入れる
●の調味料を入れ水分がなくなったら出来上がり。器に盛り枝豆と七味唐辛子をちらしてね。(カイワレなんかでも合います)
youおかしゃん
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